聖誕烤雞 - 聖誕烤雞的做法,聖誕烤雞怎麼做好吃,聖誕烤雞的家常做法 - 京細菜譜

聖誕烤雞

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今天是聖誕節，也是為媽媽慶祝60歲大壽的生日，自然晚餐也就不能馬虎，並且也剛好碰上聖誕節，那晚餐也要過點聖誕元素的，雙節同慶，今晚我整了一烤雞，我們這邊菜市場裡沒有看到有火雞賣，所以就買了一隻農家雞，以前烤過雞腿雞翅，就沒有烤過整雞，今天就讓我把整雞也來試試哦

時間:1-2小時

食材

農家雞 1只

黃甜椒 1個

紅甜椒 1個

西蘭花 1/2個

甜玉米 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/22

將整雞洗淨後暫去頭和腳
步驟 2/22

加入蔥姜料酒
步驟 3/22

加入BBQ燒烤醬
步驟 4/22

加入蠔油
步驟 5/22

加入香草莢
步驟 6/22

加入黑椒粉
步驟 7/22

加入孜然粉
步驟 8/22

加入芝麻香油
步驟 9/22

加入老抽和生抽
步驟 10/22

加入鹽和冰糖
步驟 11/22

然後用手抓拌均勻，給雞多做運動
步驟 12/22

至少醃製半天，期間要多翻拌
步驟 13/22

醃製好後用錫紙包住雞翅雞腳，然後用烤叉叉上
步驟 14/22

然後將醃製好的雞放入烤箱中層上下火熱旋風200攝氏度烤40分鐘
步驟 15/22

取出烤盤先放入蒜瓣
步驟 16/22

然後將所有蔬菜放入烤盤裡，均勻淋入醃製雞的醬汁
步驟 17/22

放入烤雞，同樣在雞身上也淋入醃製的醬汁
步驟 18/22

放入烤箱底層
步驟 19/22

繼續以200攝氏度上下火烤30分鐘，中間要給蔬菜和雞刷上醃製雞的醬汁
步驟 20/22

出爐
步驟 21/22

翻面看一張
步驟 22/22

上色均勻

小貼士

無

釋出於 2023-07-13