Name: 日式燒果子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 低筋麵粉 280; 煉乳 280g; 雞蛋 2個; 紅薯 2個; 紫薯 3個; 糖 適量; 黃油 80g; 泡打粉 20g

日式燒果子

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束的回憶不在唒

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是跟同事學的，好佩服啊，過程貌似有些複雜，因為我不會包餃子，但是出來的作品，真好看啊，哈哈，關鍵味道超級好！

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋麵粉 280

煉乳 280g

雞蛋 2個

紅薯 2個

紫薯 3個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/18

紫薯，紅薯蒸好後備用，煉乳，麵粉，泡打粉備好
步驟 2/18

煉乳倒入盆裡
步驟 3/18

打入2個雞蛋
步驟 4/18

倒入麵粉一起攪拌
步驟 5/18

攪拌均勻
步驟 6/18

揉成麵糰，放入冰箱，冷藏半小時
步驟 7/18

碾碎的紫薯和紅薯，分別放入鍋裡跟黃油翻炒
步驟 8/18

黃油下鍋
步驟 9/18

跟紫薯翻炒，增加粘性
步驟 10/18

放入紅薯翻炒
步驟 11/18

面揉成後切斷
步驟 12/18

變成小球
步驟 13/18

擀皮，就像餃子皮一樣
步驟 14/18

放入不同的餡兒
步驟 15/18

包好後放到錫紙盤裡
步驟 16/18

烤箱烤10分鐘即可
步驟 17/18

出來後，涼涼
步驟 18/18

轉盤就行了，哈

小貼士

真是挺有意思的，雖然沒有畫成小貓，但是味道很好

釋出於 2019-09-20

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