日式燒果子--橘子紅了 - 日式燒果子--橘子紅了的做法,日式燒果子--橘子紅了怎麼做好吃,日式燒果子--橘子紅了的家常做法 - 京細菜譜

日式燒果子--橘子紅了

7.7萬熱度 40 收藏

舊情衰紀

關注

一直想知道燒果子的味道，今天終於拔草，挺好吃，外酥內軟，做了小橘子的造型，喜慶喜慶

食材

低粉 100克

雀巢煉乳 100克

泡打粉 2.5克

蛋黃 1個

橘色色素 1滴

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/14

蛋黃和煉乳混合均勻
步驟 2/14

篩入粉類
步驟 3/14

加一滴食用色素混合翻拌成團
步驟 4/14

裹保鮮膜冷藏30分鐘
步驟 5/14

取16克麵糰包入6克的紅豆沙餡，也可以做大一些，我喜歡小小的橘子，比較可愛
步驟 6/14

收口揉圓
步驟 7/14

用工具扎個小窩
步驟 8/14

表面扎些很細小的坑來做橘子皮的紋路，稍深些，效果會明顯，可以用牙籤輕輕扎
步驟 9/14

擺入烤盤，留出膨脹空間
步驟 10/14

入預熱好的烤箱170度20分鐘，加蓋錫紙以防上色影響色澤
步驟 11/14

出爐趁熱插入橘子乾和葉子，我用的真橘子葉哈
步驟 12/14

好吃
步驟 13/14

美不
步驟 14/14

外脆內軟的口感

釋出於 2018-06-26