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苺幹香爆裡脊
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今晚這盤蔓越莓香蕉肉甚是開胃,起鍋後一下子就殺個精光了。
時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉
400g
土豆
1個
蔓越莓幹
40g
蔥
1顆
蒜
1顆
雞蛋
1個
陳醋
2匙
番茄醬
2匙
蔥姜料酒
1匙
蠔油
1匙
薯粉
30g
生抽
2匙
鹽
3g
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/16
準備好材料
步驟 2/16
裡脊肉洗淨後切成條狀,加入薯粉和蠔油
步驟 3/16
抓拌均勻後醃製兩個小時
步驟 4/16
鍋裡倒入適量油(油量可以沒過肉即可)
步驟 5/16
然後放入醃製好的肉炸
步驟 6/16
炸至表面金黃即可
步驟 7/16
然後將炸好的肉撈起,將炸好的肉放入蛋液裡浸一下
步驟 8/16
然後將浸蛋液的肉放回油鍋裡炸
步驟 9/16
炸香即可撈出
步驟 10/16
然後放入切塊的土豆炸
步驟 11/16
將陳醋、生抽、番茄醬、蔥姜料酒勾芡成汁液
步驟 12/16
倒出鍋中的餘油,將炸好的肉和土豆放入鍋中翻炒
步驟 13/16
加入蔓越莓果乾翻炒
步驟 14/16
倒入勾芡好的醬汁和適量開水炒
步驟 15/16
最後加入蔥蒜段、鹽翻炒均勻即可
步驟 16/16
完成
小貼士
無
釋出於 2019-08-01
156
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