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苺幹香爆裡脊
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拜月狼君涅夢

今晚這盤蔓越莓香蕉肉甚是開胃,起鍋後一下子就殺個精光了。

時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉 400g
土豆 1個
蔓越莓幹 40g
1顆
1顆
雞蛋 1個
陳醋 2匙
番茄醬 2匙
蔥姜料酒 1匙
蠔油 1匙
薯粉 30g
生抽 2匙
3g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備好材料
  • 步驟 2/16
    裡脊肉洗淨後切成條狀,加入薯粉和蠔油
  • 步驟 3/16
    抓拌均勻後醃製兩個小時
  • 步驟 4/16
    鍋裡倒入適量油(油量可以沒過肉即可)
  • 步驟 5/16
    然後放入醃製好的肉炸
  • 步驟 6/16
    炸至表面金黃即可
  • 步驟 7/16
    然後將炸好的肉撈起,將炸好的肉放入蛋液裡浸一下
  • 步驟 8/16
    然後將浸蛋液的肉放回油鍋裡炸
  • 步驟 9/16
    炸香即可撈出
  • 步驟 10/16
    然後放入切塊的土豆炸
  • 步驟 11/16
    將陳醋、生抽、番茄醬、蔥姜料酒勾芡成汁液
  • 步驟 12/16
    倒出鍋中的餘油,將炸好的肉和土豆放入鍋中翻炒
  • 步驟 13/16
    加入蔓越莓果乾翻炒
  • 步驟 14/16
    倒入勾芡好的醬汁和適量開水炒
  • 步驟 15/16
    最後加入蔥蒜段、鹽翻炒均勻即可
  • 步驟 16/16
    完成
小貼士

釋出於 2019-08-01
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