五杯鴨，做法很簡單，就是過程有點麻煩。我對下廚的興趣已經到頭了，那麼現在怎麼還會不怕麻煩地做這隻鴨子？當然是有原因的啦，因為我一好朋友常常在我面前叨叨當年她老爸做的五杯鴨有多好吃多好吃，我這位朋友和她父親的感情很深，只是父女緣份有點淺，現在也只能在我這個有能力幫你懷念的人面前叨叨而已。一直我都想讓她重溫一下當年父親給她做鴨子的味道，我當然知道自己不可能全部做出當年的味道（那會還不認識她，也沒機會嚐嚐伯父的手藝），但我盡力而為吧。反正那五杯調料不會變，人生百味不過如此。五杯調料分別是：糖，醋，醬油，料酒，油。都是按一比一的比例放