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爆香鵝翅
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醉笑三千席呂

這是端午節做的一道菜，本來是打算去買滷鴨的，可是沒有了，就買了點鵝翅回來，沒想到超級好吃，老公特別喜歡，說下次還去買來吃。呵呵。可是好貴呢，要50塊一斤，這三條翅就三十塊錢了。不過只要老公喜歡，貴點也無所謂啦。

時間:10分鐘內
食材
滷鵝翅 400g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
姜 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    這是直接買回來的鵝翅
  • 步驟 2/9
    蒜切末，姜切末。
  • 步驟 3/9
    蔥切末備用。
  • 步驟 4/9
    起油鍋，爆香蒜末和薑末
  • 步驟 5/9
    再加入剁椒和黃豆醬一起爆出香味
  • 步驟 6/9
    倒入滷鵝翅，大火快速翻炒
  • 步驟 7/9
    翻炒片刻，放入適量醬油。
  • 步驟 8/9
    最後撒上蔥花。翻炒片刻。
  • 步驟 9/9
    裝盤OK。
小貼士

剛開始要小火爆出配料的香味再改大火翻炒。

釋出於 2020-01-10
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