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香辣鵝翅膀
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別有願你好時沓

一直想念小時候的味道,臘的鵝翅膀經過水蒸再用油爆炒很入味又很香,做法也簡單,前幾天媽媽在老家給我帶來了想念多久的鵝翅,今天我就把做法介紹給大家,讓大家試試正宗湖南味..

時間:10-30分鐘
食材
臘鵝翅膀 1只
油 適量
鹽 適量
長青椒 8個
小尖椒 6個
大蒜 適量
生薑 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鵝翅膀,青椒,小山辣子,大蒜,生薑備用
  • 步驟 2/11
    把辣椒切塊,生薑切塊,大蒜切碎
  • 步驟 3/11
    把鵝翅膀斬碎備用
  • 步驟 4/11
    把切好的鵝翅膀放入鍋中用火蒸2小時(根據個人口味,也可以不蒸)
  • 步驟 5/11
    放油燒紅把辣椒倒入鍋中爆炒
  • 步驟 6/11
    加入少量鹽
  • 步驟 7/11
    再加入生薑大蒜炒一下
  • 步驟 8/11
    然後再入蒸好的鵝翅膀
  • 步驟 9/11
    一起爆炒幾分鐘
  • 步驟 10/11
    完成起鍋
  • 步驟 11/11
    再來張成果照
小貼士

喜歡入味一點的朋友記得用水把鵝翅膀蒸爛一點,記得炒的時候少放點鹽.

釋出於 2019-11-28
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