jxcaipu logo
清燉鮮鮁魚
8.6萬 熱度 755 收藏
唯美的幸福振銳

五月是吃鮁魚的季節，海鮮攤上都在賣新鮮的鮁魚。母親節做了這道鮮鮁魚，老媽說味道不錯！新鮮的鮁魚還是清燉有營養，老人孩子吃好些！

時間:10-30分鐘
食材
鮁魚 800g
胡蘿蔔 20g
蔥 10g
姜 10g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洗好的鮁魚。
  • 步驟 2/8
    斜著切大段，備用！
  • 步驟 3/8
    蔥姜切好，備用。
  • 步驟 4/8
    放油，接著加蔥姜，不要等到油開，那麼蔥姜會糊。
  • 步驟 5/8
    然後放魚，接著加點料酒。
  • 步驟 6/8
    加溫水和剩下的薑片
  • 步驟 7/8
    最後加蓋子，大火燉開後加鹽，中火燉10分多鐘。
  • 步驟 8/8
    出鍋後放點切好的蔥葉，胡蘿蔔絲，然後澆湯。
小貼士

好吃

釋出於 2020-01-10
89
相關菜譜
寫評論