清燉黃花魚
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下班路上碰到的賣野生黃花魚的，非常新鮮，買了一條！這麼新鮮的魚最好吃它的原味，就做了清燉的，我們吃的連湯汁一點沒有剩~~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
鮮魚讓賣魚的處理好，回家衝淨用刀在魚身斜切三刀，加料酒和薑片醃製10分鐘 -
步驟 2/5
熱鍋熱油放入黃花魚煎一下，再翻面煎一下
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步驟 3/5
加入鹽，糖，和生抽及熱水燉煮，蓋上鍋蓋
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步驟 4/5
燉大約15分鐘至魚肉熟透即可
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步驟 5/5
出鍋盛盤撒上香菜即可，成品
小貼士
燉魚要加姜和適量糖解腥提鮮
釋出於 2020-02-10
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