四季豆炒豆腐肉絲 - 四季豆炒豆腐肉絲的做法,四季豆炒豆腐肉絲怎麼做好吃,四季豆炒豆腐肉絲的家常做法 - 京細菜譜

四季豆炒豆腐肉絲

9.9萬熱度 824 收藏

菏僦荒仕紡

關注

四季豆和豬肉就是非常好的絕配，不僅平衡了豬肉的酸性，同時讓菜的顏色鮮豔起來，四季豆充分吸收肉的香味和油脂，口感更好，讓這道菜非常完美。

時間:10-30分鐘

食材

豬肉絲 200g

四季豆 400g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

四季豆洗淨，切段
步驟 2/10

切好的四季豆焯水後，撈出備用
步驟 3/10

豬肉絲放入適量鹽、糖、生抽、料酒，拌勻後，醃製入味備用
步驟 4/10

薄豆腐過油稍炸，備用。
步驟 5/10

油燒熱後，爆香蔥姜
步驟 6/10

倒入醃製好的豬肉絲，翻炒至5成熟
步驟 7/10

倒入四季豆翻炒
步驟 8/10

倒入豆腐翻炒
步驟 9/10

加入適量鹽、耗油翻炒
步驟 10/10

加入適量水燉煮，肉成熟，四季豆入味即可。

小貼士

四季豆一定要煮熟吃，特別是配肉炒味道更美味。

釋出於 2019-10-24