四季豆燒肉
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四季豆的食用功效:祖國醫學認為：四季豆豆有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效。豆類蔬菜的共性是性平、有化溼補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。所以多吃它，不僅美味還可以食療呢！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
將四季豆洗摘乾淨 -
步驟 2/6
將四季豆倒入鍋內幹炕至變色後盛起
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步驟 3/6
五花肉在鍋內炸出油
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步驟 4/6
將已經炕變色的四季豆倒入鍋內翻炒
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步驟 5/6
加鹽，醬油調味上色後加入適量清水燜燒至四季豆熟粒
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步驟 6/6
盛盤享用啦
小貼士
四季豆，特別是經過霜打的鮮四季豆，含有大量的皂甙和血球凝集素。食用時若沒有熟透，則會發生中毒。所以務必要將其煮熟透為止。
釋出於 2019-09-06
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