燻雞腿
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大河女巢峁塞
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燻出來的食品有一種特出的味道，我對這個味非常喜歡。很多人都說吃燻烤的食物對身體不好易得癌。但我不是經常去做的，也不常吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞腿洗淨用叉子扎幾個眼用鹽料酒醃製30分鐘 -
步驟 2/6
熱鍋不放油小火把雞腿煎至兩面金黃。
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步驟 3/6
把煎好的雞腿放入高壓鍋中，放上醬油 鹽 料酒 黑胡椒粉 五香粉和蔥姜及少量的水，壓15分鐘
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步驟 4/6
炒鍋鋪上錫紙，錫紙上放2大勺糖
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步驟 5/6
鍋中加屜把雞腿碼好，蓋上蓋子。哈哈，雞腿看著黑乎乎的其實是沾的黑胡椒和五香粉
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步驟 6/6
中火燒至冒煙，時間長短可根據自己喜歡的顏色，如果喜歡深一點的燻的時間就長一些。
小貼士
煎雞腿要熱鍋不放油煎成出雞腿的油，再有煮完雞腿有點黑因為放了黑胡椒和五香粉的
釋出於 2023-06-23
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