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臘雞腿炒香乾
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我的神啊麻直枘

臘雞腿炒香乾，香辣下飯。春節時燻了一些雞腿放在冰箱冷凍至今還沒吃完，昨天整理冰箱的時候才知道還剩有臘雞腿，中午就炒了這盤臘雞腿炒香乾。

時間:10-30分鐘
食材
臘雞腿 300g
香乾 150g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
生薑 適量
生抽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備臘雞腿，香乾，青椒，生薑。
  • 步驟 2/12
    臘雞腿切丁，香乾切絲，青椒和生薑也切絲。
  • 步驟 3/12
    先炒香乾，
  • 步驟 4/12
    放少許鹽，
  • 步驟 5/12
    炒片刻，炒幹水分，
  • 步驟 6/12
    放進雞丁，
  • 步驟 7/12
    再翻炒片刻，
  • 步驟 8/12
    放進青椒和薑絲，
  • 步驟 9/12
    將青椒絲炒——
  • 步驟 10/12
    淋上生抽，
  • 步驟 11/12
    放點味精，
  • 步驟 12/12
    炒勻出鍋。
小貼士

先將香乾炒入味再放進臘雞丁。

釋出於 2019-11-04
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