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豆米雞丁炒香乾
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快手好做,經濟實惠,營養均衡,佐粥下飯都超讚
時間:10分鐘內
食材
香乾
3片
毛豆仁
50克
雞胸肉
100克
料酒
1勺
澱粉
1勺
蒜末
3瓣
風味豆豉
1勺
生抽
1勺
鹽
1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
雞胸肉洗淨,切成1cm的方粒。
步驟 2/9
加入料酒、鹽、澱粉抓勻醃製10分鐘
步驟 3/9
香乾洗淨,切成1cm的方粒。熟毛豆仁備好。
步驟 4/9
大蒜切成末
步驟 5/9
起鍋熱油,加入雞肉滑炒至斷生
步驟 6/9
炒至變色斷生後,撈出備用
步驟 7/9
留底油,下入豆豉和蒜末炒出香味
步驟 8/9
下入毛豆仁翻炒片刻
步驟 9/9
下入香乾、雞肉、生抽、鹽
小貼士
豆豉和生抽都是有鹹味的,加鹽的時候請酌情適量
釋出於 2018-10-06
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