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豆米雞丁炒香乾
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沙雕遊戲君

快手好做，經濟實惠，營養均衡，佐粥下飯都超讚

時間:10分鐘內
食材
香乾 3片
毛豆仁 50克
雞胸肉 100克
料酒 1勺
澱粉 1勺
蒜末 3瓣
風味豆豉 1勺
生抽 1勺
鹽 1茶匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞胸肉洗淨，切成1cm的方粒。
  • 步驟 2/9
    加入料酒、鹽、澱粉抓勻醃製10分鐘
  • 步驟 3/9
    香乾洗淨，切成1cm的方粒。熟毛豆仁備好。
  • 步驟 4/9
    大蒜切成末
  • 步驟 5/9
    起鍋熱油，加入雞肉滑炒至斷生
  • 步驟 6/9
    炒至變色斷生後，撈出備用
  • 步驟 7/9
    留底油，下入豆豉和蒜末炒出香味
  • 步驟 8/9
    下入毛豆仁翻炒片刻
  • 步驟 9/9
    下入香乾、雞肉、生抽、鹽
小貼士

豆豉和生抽都是有鹹味的，加鹽的時候請酌情適量

釋出於 2018-10-06
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