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蝦米雞蛋炒土豆絲
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intermediate迷茫

蝦米雞蛋炒土豆絲,鮮美好吃,開胃下飯,十分鐘就搞定

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 500g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
蝦米 適量
蒜頭 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    土豆去皮切絲後放冷水中泡15分鐘。
  • 步驟 2/12
    雞蛋打入碗內加入少量的鹽打散備用。
  • 步驟 3/12
    蒜頭切碎。
  • 步驟 4/12
    蝦米洗淨。
  • 步驟 5/12
    鍋中倒入適量的油燒熱，攤入雞蛋液，小火攤平。
  • 步驟 6/12
    翻面煎熟盛出備用。
  • 步驟 7/12
    鍋中另倒入適量的油炒香蒜粒，蝦米。
  • 步驟 8/12
    加入土豆絲炒香。
  • 步驟 9/12
    炒勻上油色後加入適量的鹽炒勻，加入適量的生抽，料酒炒軟。
  • 步驟 10/12
    加入雞蛋一起翻炒。
  • 步驟 11/12
    加入胡椒粉炒勻即可出鍋。
  • 步驟 12/12
    上菜了。
小貼士

蒜頭多點。

釋出於 2020-08-17
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