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燻雞腿雞蛋
7.8萬 熱度
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Chanldersun
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沒有故事,只因為我兒子愛吃
時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿兩個
適量
雞蛋五個
適量
鵪鶉蛋
10顆
鹽
適量
大料
適量
雞粉
適量
桂皮
適量
香葉
適量
白糖
適量
茶葉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
先把雞腿鵪鶉蛋洗乾淨
步驟 2/6
加入鹽,雞粉,老抽,桂皮,香葉,大料,煮半個小時,悶二十分鐘
步驟 3/6
撈出雞腿晾涼等待熏製
步驟 4/6
鵪鶉蛋扒皮備用
步驟 5/6
鍋裡放入白糖,茶葉開火準備熏製,冒煙之後把雞腿雞蛋放入鐵連上,開火燻一分鐘,關火悶三分鐘
步驟 6/6
成品出鍋,
小貼士
燻的時間一定不要太長,要不然就發苦了
釋出於 2019-03-07
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