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豆瓣海魚
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任性thesis

仍然是春節的福利，趁著放假，消滅掉！也不知道這種魚的真實名字，因為是海里的，就通稱海魚吧，用了郫縣豆瓣，紅彤彤的外形，口感鹹鮮，和我那鮮豔的背景渾然成一體，年年吉慶有餘！

時間:10-30分鐘
食材
海魚 200g
郫縣豆瓣 10g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
生抽 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    起油鍋，煎魚。
  • 步驟 2/6
    煎好一面，煎另一面。
  • 步驟 3/6
    下薑片。
  • 步驟 4/6
    加水。
  • 步驟 5/6
    加1勺郫縣豆瓣醬、1勺生抽、鹽少許。燉魚。
  • 步驟 6/6
    直到收幹湯汁，即可。
小貼士

1、耐心煎魚。

2、收幹湯汁，魚肉才入味。

釋出於 2020-03-03
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