炸肉圓
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滅絕師太liner
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炸肉圓原來是這麼做的,外酥裡嫩,一口一個真過癮
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
洗淨豬肉和胡蘿蔔，然後切塊 -
步驟 2/9
將豬肉和胡蘿蔔都攪成末
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步驟 3/9
加入一點香菇丁和豆腐進去拌勻
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步驟 4/9
接著加入胡蘿蔔末，蔥薑末，加入鹽，雞精，生抽，十三香調味
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步驟 5/9
最後打入一顆雞雞蛋，撒一點澱粉裡面
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步驟 6/9
順一個方向攪上勁，完全混合均勻
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步驟 7/9
鍋裡油燒到7成熱，把肉餡用手擠成圓，然後用湯勺下到鍋裡面
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步驟 8/9
炸至表面金黃色撈出
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步驟 9/9
瀝乾油分即可！
小貼士
加點豆腐裡面做成的肉圓子更加鬆軟，豆腐捏碎加進去即可！
釋出於 2020-03-31
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