炸糯米肉圓
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每年過節，我們這家家戶戶都要炸這個糯米肉圓，吃起來脆脆的，有肉香還有糯米，雞蛋的香味~我們家我跟媽媽最喜歡吃這個了，炸好放冰箱，想吃的時候可以拿出來紅燒也可以繼續炸下再吃，很方便！
我不喜歡吃肥肉，所以家裡都是用瘦肉做，但是如果用肥瘦相間的肉做的話，會更香的！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
先將瘦豬肉剁碎，加入蔥和生薑 -
步驟 2/5
蒸好糯米~放涼
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步驟 3/5
將5個雞蛋打入盆中，加入一些鹽和少許雞精，攪拌均勻
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步驟 4/5
再倒入糯米，攪拌均勻
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步驟 5/5
將油燒熱，把材料擠出一個圓形，放入油鍋炸，炸到顏色金黃即可
小貼士
炸的時候要注意，不能炸糊
釋出於 2022-06-21
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