jxcaipu logo
紅燒大排面
7.1萬 熱度 726 收藏
顧慕雙灸

七月中孩子過年日做了及孩子最愛吃大排面

時間:1-2小時
食材
大排 400g
麵條 300g
生菜 1顆
油 適量
鹽 適量
醬油 6g
白糖 10g
大料 適量
料酒 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/23
    豬排
  • 步驟 2/23
    然後捶子敲打
  • 步驟 3/23
    然後加入碗裡
  • 步驟 4/23
    加入料酒
  • 步驟 5/23
    然後加入鹽
  • 步驟 6/23
    然後加入姜
  • 步驟 7/23
    在抓勻醃兩小時
  • 步驟 8/23
    後加入澱粉抓勻
  • 步驟 9/23
    鍋裡倒入油倒入大排煎
  • 步驟 10/23
    一面煎黃翻面煎
  • 步驟 11/23
    煎至兩面金黃即可
  • 步驟 12/23
    然後加入醬油
  • 步驟 13/23
    炒至上色
  • 步驟 14/23
    然後加入水加入白糖
  • 步驟 15/23
    在加入大料
  • 步驟 16/23
    在加入一點生抽
  • 步驟 17/23
    在中入五香粉
  • 步驟 18/23
    大火煮開轉中火燉
  • 步驟 19/23
    鍋里加入水
  • 步驟 20/23
    水開後加入麵條
  • 步驟 21/23
    煮至大排入味
  • 步驟 22/23
    面煮好加入生菜燙一會
  • 步驟 23/23
    然後全部裝盤裡
小貼士

生菜的用量可以看個人喜好，自己做的大排美味又好吃

釋出於 2019-07-29
36
相關菜譜
寫評論