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紫薯羅馬盾
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褂純羋秘攣

這次做的紫薯羅馬盾用到的是紫薯曲奇預拌粉，因為裡面含了糖，只需要準備黃油，蛋清就可以做出香酥的曲奇餅乾圈了，再加入了杏仁餡，好吃到停不下來哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 80g
紫薯曲奇預拌粉 130g
蛋白 30g
黃油 30g
糖粉 15g
杏仁片 30g
麥芽糖 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料
  • 步驟 2/12
    軟化的黃油用打蛋器攪打細膩
  • 步驟 3/12
    加入蛋清拌勻
  • 步驟 4/12
    紫薯預拌粉，倒入乾淨的打蛋盆內
  • 步驟 5/12
    把拌勻的黃油蛋糊倒入紫薯預拌粉內
  • 步驟 6/12
    用刮刀拌勻至無干粉狀態
  • 步驟 7/12
    . 裝入裱花袋內，裱花嘴大小隨意，大的會好擠一些
  • 步驟 8/12
    在烤盤上擠出適當大小的小圈
  • 步驟 9/12
    黃油，糖粉和麥芽糖放奶鍋內，隔水融化
  • 步驟 10/12
    拌入杏仁片
  • 步驟 11/12
    用小勺子放入適量進曲奇圈內，不要放太多，烤的時候會溢位來，烤箱上下管160度預熱好後，放入烤箱中層烤制12分鐘即可
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

1。紫薯曲奇預拌粉中已經有糖分了，所以不用加糖

釋出於 2024-09-28
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