彩色蛋白糖
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玉樹臨風insert
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本來不想放色素，但有了顏色看著心情會很好，所以就放飛一下心情吧
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
蛋白放打蛋盆內，打至粗泡時放三分之一細砂糖 -
步驟 2/9
繼續攪打至細膩狀後再加入三分之一糖
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步驟 3/9
再繼續攪打至溼性發泡，放入最後三分之一糖
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步驟 4/9
繼續打至乾性發泡
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步驟 5/9
取三分之一蛋白裝入裱花袋，在烤盤上擠出自己喜歡的形狀，烤箱90度，50～60min
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步驟 6/9
再取三分之一蛋白加入一點紅色色素，攪打均勻
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步驟 7/9
同樣裝入裱花袋，在烤盤上擠出形狀，烤箱90度，50～60min
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步驟 8/9
最後三分之一蛋白加入藍色色素，攪打均勻後也裝入裱花袋，擠在烤盤上，烤箱90度，50～60min
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步驟 9/9
成品
小貼士
無
釋出於 2023-02-15
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