電餅鐺肉鬆卷
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若雪櫻花草大
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有烤箱的親們曬那麼多烤箱做出來的美食...有種想買烤箱的衝動...上次用電飯鍋做了蛋糕...想著電餅鐺應該也可以...現在只要有麵粉就想玩...
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
分離蛋清蛋黃 -
步驟 2/11
蛋黃攪勻倒入麵粉 一勺油 適量水攪成麵糊
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步驟 3/11
蛋清加一勺鹽 少許白醋打發 打到插入牙籤不會倒即可 （親們可以加入白糖 分兩次 因為我老爸血糖高所以我一點白糖也沒有加）
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步驟 4/11
取3分之一的蛋清加入麵糊中 上下攪拌攪勻
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步驟 5/11
蛋清分三次加入 都用上下攪拌方式攪勻
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步驟 6/11
電餅鐺預熱刷一層薄油
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步驟 7/11
倒入電餅鐺一半的量
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步驟 8/11
不用蓋蓋子...自動跳檔即可 也可插入牙籤試下 牙籤上沒有粘上面糊就是熟了
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步驟 9/11
取出蛋糕 牙籤繞電餅鐺劃上一圈就很好取出了
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步驟 10/11
趁熱鋪上肉鬆
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步驟 11/11
捲起切段即可
小貼士
加入蛋清的時候一定要用上下攪拌的方式攪勻 不能順時針攪
釋出於 2019-10-24
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