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冰淇淋捲筒 無電餅鐺攻略
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不聽話

沒有電餅鐺也能做蛋卷和冰淇淋捲筒。看我用兩口鍋搞定。

食材
雞蛋 100.0克
黃油 30.0克
麵粉 50.0克
砂糖 40.0克
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    用硬紙做一個錐形模具
  • 步驟 2/6
    調麵糊。黃油融化，加入糖拌勻。加入麵粉拌勻。加入打好的蛋液，攪拌，直到麵糊滴下呈細絲狀。
  • 步驟 3/6
    兩口鍋分別加熱
  • 步驟 4/6
    在底大一點的平底鍋里加入一勺麵糊。馬上把另一口鍋放在麵糊上，在上面那口鍋上蓋上蓋子，使勁往下壓。麵糊就慢慢攤開了，又圓又扁的麵餅了。
  • 步驟 5/6
    麵餅倒出到砧板上，用硬紙模具捲成型。涼了就好了。
  • 步驟 6/6
    不夠硬，或者受潮，可以在烤箱裡烤一會兒就好了。
釋出於 2023-01-20
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