香烤鯽魚
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老爸送來幾條自己釣的野生鯽魚。好久沒吃烤魚了，這次決定做烤魚，3小時醃製時間不太夠，應該再長一點，更入味。最後多撒點孜然，味道很香啊。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/7
把魚洗淨 -
步驟 2/7
在魚身上切兩刀
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步驟 3/7
把魚放入盆中，放入料酒、鹽、生抽、油、姜蒜、蔥段、燒烤料拌勻，醃3小時以上，中間經常翻面
-
步驟 4/7
錫紙刷油
-
步驟 5/7
放入鯽魚
-
步驟 6/7
烤箱預熱，200度上下火烤15分鐘
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步驟 7/7
15分鐘後翻面，再刷點油，繼續烤10分鐘，出鍋前5分鐘時撒上孜然、蔥花。
小貼士
下次放烤網試試，放錫紙有點破皮。
釋出於 2019-08-09
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