胡蘿蔔小肉丸 - 胡蘿蔔小肉丸的做法,胡蘿蔔小肉丸怎麼做好吃,胡蘿蔔小肉丸的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔小肉丸

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女兒很喜歡吃小肉丸，就和大耳朵圖圖一樣，哈哈，不過我每次做的時候都喜歡放點菜，這樣吃起來更營養，這次放的胡蘿蔔，女兒一盤能吃大半盤，O(∩_∩)O~

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉 400g

胡蘿蔔 2根

油適量

鹽適量

雞蛋 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

五花肉剁碎
步驟 2/13

胡蘿蔔加小蔥剁碎
步驟 3/13

肉糜加入雞蛋
步驟 4/13

攪拌均勻
步驟 5/13

加入姜粉攪拌均勻
步驟 6/13

加入生抽料酒攪拌均勻
步驟 7/13

加入胡蘿蔔碎和鹽攪拌均勻
步驟 8/13

再加入澱粉攪拌至有粘性
步驟 9/13

油鍋加熱
步驟 10/13

攪拌好的肉泥，搓成小圓球
步驟 11/13

油溫7成熱，入鍋炸
步驟 12/13

因為是奶鍋，所以一次不要炸太多，慢慢的炸
步驟 13/13

然後一個個的撈出，炸兩次就可以了

小貼士

做肉丸一定要有粘性，雞蛋和澱粉都是起到很好的作用

釋出於 2019-07-30