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紅燒小龍蝦
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揖隙孛又碩

小龍蝦人見人愛怎麼做都好吃,進入夏季小龍蝦就開始大量上市了。經不住誘惑偶爾也會買些來做著吃,為了身體健康還是不能常吃的。

時間:30分鐘-1小時
食材
小龍蝦 800g
5g
花椒 2g
杭椒 10g
食用油 15ml
啤酒 110ml
醬油 20ml
白糖 5g
雞精 5g
5g
5g
大料 2g
小茴香 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材,小龍蝦用洗淨
  • 步驟 2/9
    鍋燒熱倒油炒香乾香料
  • 步驟 3/9
    放入蔥薑蒜炒香
  • 步驟 4/9
    放入小龍蝦炒幹水分
  • 步驟 5/9
    倒入半罐啤酒燉煮五分鐘
  • 步驟 6/9
    放入醬油調味
  • 步驟 7/9
    放入白糖,雞精提鮮轉小火煮五分鐘
  • 步驟 8/9
    出鍋前放入杭椒
  • 步驟 9/9
    美味的小龍蝦出鍋享用了
小貼士

釋出於 2019-08-09
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