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剁椒魚頭
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Chim_wan
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買了一條魚,魚肉滑了魚片,留下一個頭,那就做剁椒魚頭吧。
時間:10-30分鐘
食材
魚頭
1個
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
白胡椒粉
適量
料酒
適量
生抽
適量
花椒
適量
辣椒
適量
姜
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
準備好原材料
步驟 2/6
為了好看,選的綠色和紅色兩色辣椒,稍微煮開焯一下
步驟 3/6
魚頭從中間劈開,清理乾淨,鋪上辣椒上撒上鹽和醬油料酒醃製一會,然後上鍋蒸蒸熟
步驟 4/6
熱鍋大火炸香花椒
步驟 5/6
熱鍋熱油澆到蒸熟的魚頭上,製作完成
步驟 6/6
撒上些蔥花裝盤上桌
小貼士
為了安全最好魚頭提前弄熟
釋出於 2019-08-09
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