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剁椒魚頭
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消防車hard

用自制的剁椒做的剁椒魚頭簡單，好吃，還營養健康。。。。。

食材
魚頭 300g
剁椒 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 少量
生抽 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    魚頭清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    把魚頭從中間剁開。
  • 步驟 3/8
    用料酒和生抽搓勻。
  • 步驟 4/8
    加上生薑，大蔥醃一會。
  • 步驟 5/8
    把剁椒均勻的鋪在魚頭上。
  • 步驟 6/8
    蒸鍋放水燒開，放上魚頭蒸10分鐘。
  • 步驟 7/8
    把花生油燒熱，潑到剁椒上面，撒上蔥末。
  • 步驟 8/8
    簡單的剁椒魚頭開吃。。。。。
小貼士

蒸魚一定開鍋放魚，不然蒸出的魚口感不好。

釋出於 2024-03-10
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