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芋艿排骨飯
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一雷二閃

豆豉蒸排骨飯很香,實在美味一次夾兩塊,香飄四溢能多吃一碗米飯

時間:30分鐘-1小時
食材
豬小排 250g
大米 2杯
芋艿 4-5個
生抽 適量
鹽 適量
大蒜 3瓣
薑片 5片
小蔥 一棵
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小排洗乾淨，用水泡出血水。
  • 步驟 2/6
    加入切片的大蒜與生薑和少許鹽、生抽醃製10分鐘。
  • 步驟 3/6
    芋艿切小塊備用
  • 步驟 4/6
    大米洗乾淨，按平時水量放水。醃製好的排骨鋪在大米上面。放適量的鹽。
  • 步驟 5/6
    把芋艿也鋪在上面，加適量的生抽。按下煮飯鍵。
  • 步驟 6/6
    米飯快熟的時候加入些蔥花，或者米飯熟了之後加入蔥花燜片刻。
小貼士

生抽和鹽按照平時的喜好新增，主食我不喜歡太鹹，鹽會放的比平時燒菜少一些，再配一碗湯。

釋出於 2020-03-25
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