土豆豬肉滷
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小朋友要吃手擀麵，土豆豬肉滷，這個簡單，先做滷後擀麵，美味做起來！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
瘦豬肉洗淨切丁 -
步驟 2/9
土豆去皮洗淨切丁，冷水浸泡10分鐘
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步驟 3/9
蔥去皮洗淨切碎
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步驟 4/9
炒鍋熱油爆香五香粉和蔥碎，加入瘦豬肉丁翻炒，少噴一點醋，讓肉粒保持鮮嫩
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步驟 5/9
加入土豆丁翻炒
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步驟 6/9
加入醬油翻炒
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步驟 7/9
加入泡土豆丁的水蓋上鍋蓋燉熟
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步驟 8/9
加入鹽調味，大火收汁
-
步驟 9/9
出鍋。
小貼士
用泡土豆丁的水燉滷，有澱粉沉澱不用勾芡汁。
釋出於 2020-08-20
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