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土豆臘肉
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郜耘志膩

夏天去了，秋天來了，但還是太熱，大熱天吃得清淡固然是件好事，但偶爾吃吃比較重油重味的下飯菜，也是別有一番滋味在心頭。好比這款土豆臘肉，香臘開胃，土豆吸入臘肉裡的香味土豆更好吃，臘肉不油膩。

時間:10分鐘內
食材
臘肉 200克
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
紅辣椒丁 適量
蒜片 適量
薑片 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆去皮切條，臘肉切片，辣椒，姜，蒜切碎。
  • 步驟 2/8
    燒油，下入辣椒，姜，蒜炒香。
  • 步驟 3/8
    之後再倒進臘肉炒勻，
  • 步驟 4/8
    炒至出油。
  • 步驟 5/8
    移鍋邊或盛出，再放進土豆條在土豆上放鹽入味。
  • 步驟 6/8
    翻炒翻炒，再混炒
  • 步驟 7/8
    將土豆炒熟，淋上生抽，撒上雞精炒勻裝盤。
  • 步驟 8/8
    裝盤上桌
小貼士

好香的土豆炒臘肉

釋出於 2024-10-05
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