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土豆豬肉咖哩
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Islandland

以前做咖哩總是喜歡用雞肉，昨天想做的時候，家裡恰好沒有雞肉了，正好有打包回來的溜肉段，呵呵，立馬拿來實踐，呵呵，還是不錯的。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 250g
土豆 1個
洋蔥 半個
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
咖哩醬 適量
咖哩粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    胡蘿蔔切成小塊。
  • 步驟 2/10
    土豆去皮後，清洗乾淨，切成小塊。
  • 步驟 3/10
    洋蔥切成和土豆大約相同的小塊。
  • 步驟 4/10
    現在的溜肉段改一刀也切成小塊。
  • 步驟 5/10
    上述幾種食材同時放入煮鍋中，加入適量的清水。
  • 步驟 6/10
    調入咖哩醬，攪拌均勻。
  • 步驟 7/10
    倒入咖哩粉，攪拌均勻。
  • 步驟 8/10
    大火煮沸，再轉中火煮30分鐘，至所有食材軟爛。
  • 步驟 9/10
    看到湯汁快要收乾的時候，要不停地攪拌，免得糊底，直到僅有一點點湯汁的時候關火。
  • 步驟 10/10
    盛入容器中即可食用。
小貼士

也可以不加咖哩粉，我是因為咖哩醬太辣，所以加的粉。

釋出於 2019-12-09
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