土豆牛肉咖哩飯
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
所需食材：土豆、圓蔥、胡蘿蔔、小香蔥。 -
步驟 2/7
醬牛肉切塊，臘腸切片，香蔥切小段，咖哩塊準備好。
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步驟 3/7
土豆、胡蘿蔔、圓蔥均切塊，土豆用涼水洗淨裡面的澱粉，切好的食材放在煎鍋中用油都煎一下，撈出備用。
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步驟 4/7
煎鍋中放少量油，先炒一下香蔥再把臘腸片煸炒至斷生。
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步驟 5/7
加水加入所有食材煮一會兒（2―3分鐘就可以了）。
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步驟 6/7
臨出鍋前加入兩塊咖哩塊快速翻炒，有少許湯汁時關火。
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步驟 7/7
盛一碗米飯扣在盤中，做好的咖哩牛肉連湯撒在米飯周圍，拌而食之。
小貼士
沒有燉肉的原湯可以加入料酒、糖、鹽煮開就可以。
釋出於 2023-09-14
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