土豆雞肉咖哩飯
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喜歡咖哩做的任何美食，而咖哩飯是其中最簡單的一種，兒子今天點名要吃咖哩飯，我就利用家裡的食材做了土豆雞肉咖哩飯，孩子很喜歡~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
雞脯肉洗淨後切丁，用鹽和料酒醃製20分鐘入味，土豆，胡蘿蔔，洋蔥都切丁備用 -
步驟 2/11
起油鍋，先加入洋蔥翻炒出香味
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步驟 3/11
加入胡蘿蔔丁一起翻炒片刻
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步驟 4/11
再加入土豆一起翻炒片刻
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步驟 5/11
最後加入雞丁和所有食材一起翻炒幾分鐘
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步驟 6/11
鍋里加入600ml的水
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步驟 7/11
把鍋蓋蓋上大火燒開後，再中火煮5分鐘
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步驟 8/11
關火後，把咖哩放入鍋裡，用剷刀慢慢攪拌至咖哩融化
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步驟 9/11
開小火用剷刀慢慢攪拌（小火攪拌是因為怕糊鍋）
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步驟 10/11
至鍋裡湯汁濃稠即可出鍋（按個人口味加入適量鹽，我一般加少許）
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步驟 11/11
用盤子盛米飯後，澆上咖哩即可，土豆雞肉咖哩的濃香聞著就很有食慾啊，好好吃~
釋出於 2018-09-28
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