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牛肉咖哩飯
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半窗疏影竺

全世界的咖哩飯都是一個味，為什麼要去外面吃呢~自己在家做經濟實惠

最重要的是料足啊！

想想外面的咖哩飯就那麼稀稀拉拉的幾塊肉

自己的滿滿一盤哎~想想就過癮

時間:10-30分鐘
食材
牛肉塊 200g
胡蘿蔔 1根
洋蔥 0.5個
咖哩塊 2塊
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖
  • 步驟 2/8
    鍋中放油，放入切好的胡蘿蔔丁翻炒
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔炒軟後放入洋蔥翻炒（我放的是熟牛肉，如果是生的，就在這個時候放）
  • 步驟 4/8
    放入煮湯的牛肉塊翻炒一小會
  • 步驟 5/8
    放入牛肉湯和水 水量剛好沒過食材即可 （炒生牛肉就不必放湯了，已經有鮮味了）蓋蓋煮至所有食材變軟成熟
  • 步驟 6/8
    閉火放入咖哩塊融化（嫌麻煩也可以調小火）
  • 步驟 7/8
    全融化後開大火收汁至湯汁濃郁即可
  • 步驟 8/8
    澆在米飯趁熱吃吧~
小貼士

洋蔥和胡蘿蔔要先炒一會，要不然會有怪怪的味道

釋出於 2022-06-09
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