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牛肉咖哩飯
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韓真zZ
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時間:1-2小時
食材
土豆 2個
蔥頭 2個
胡蘿蔔 1個
牛肉 500g
咖哩 3塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛肉切小塊，寬湯中加入2片姜，少許料酒放入牛肉，開鍋後將浮沫撈出，煮上一小時左右。
  • 步驟 2/9
    牛肉基本熟爛了撈出備用。
  • 步驟 3/9
    蔥頭，土豆，胡蘿蔔都切成小塊。
  • 步驟 4/9
    鍋中底油熱倒入蔥頭。
  • 步驟 5/9
    翻炒一會兒倒入胡蘿蔔。
  • 步驟 6/9
    再翻炒一會兒倒入土豆。
  • 步驟 7/9
    倒入牛肉，加水，水要沒過食材，放3塊咖哩。
  • 步驟 8/9
    再熬上20分鐘左右，要不斷攪拌，最後放上2勺鹽出鍋。
  • 步驟 9/9
    這一步就是可以吃了。
小貼士

1、煮牛肉因人而異，年輕人時間可以短一些，小孩和老人吃，時間就要長一點，煮得爛一點。

2、放鹽也是根據自己的喜好選擇，多或少。

釋出於 2020-06-08
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