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牛肉咖哩飯
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disorder波塞冬
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時間:10-30分鐘
食材
牛肉 一塊
大土豆 一個
胡蘿蔔 一根
元蔥 半個
咖哩塊 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛肉洗淨切成丁，焯掉血沫。
  • 步驟 2/6
    土豆、胡蘿蔔切成丁泡在清水裡備用。
  • 步驟 3/6
    元蔥也切成丁備用。
  • 步驟 4/6
    鍋內放少許油燒熱，放入所有原料翻炒均勻，加清水沒過原料，大火燒開，轉中火煮至原料軟爛，關火。
  • 步驟 5/6
    把咖哩塊掰開放入鍋裡，攪拌至完全融化。
  • 步驟 6/6
    開小火煮5分鐘即可。
小貼士

湯少了太乾可以再加水，太稀了可以多煮一會兒。牛肉一定要選比較嫩的牛裡脊肉，這樣的牛肉煮出來的咖哩飯才軟爛好吃。

釋出於 2018-12-21
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