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榛仁粒粒酥餅
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唯恐天下不亂仲

有的人最近比較迷戀榛子。榛果酥一下子就沒了。再改版，來一個榛仁粒粒酥餅。其實就是說裡面有榛子的顆粒

時間:30分鐘-1小時
食材
榛子仁 30g
黃油 60g
細砂糖 25g
鹽 1/4小勺
全蛋 12g
低筋粉 55g
杏仁粉 8g
泡打粉 1/8小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備用料
  • 步驟 2/10
    榛子仁切碎備用
  • 步驟 3/10
    黃油軟化，加細砂糖和鹽，用打蛋器打發
  • 步驟 4/10
    分次加入全蛋，攪打均勻
  • 步驟 5/10
    低筋粉，泡打粉混合篩入，略加拌和
  • 步驟 6/10
    加入杏仁粉，和榛子碎
  • 步驟 7/10
    拌和均勻
  • 步驟 8/10
    用勺挖取8克/個，擺入烤盤
  • 步驟 9/10
    放入烤箱，中層，上下火170度，烤25分鐘，熄火，燜10分鐘
  • 步驟 10/10
    出爐
小貼士

榛果可以用其他堅果代替。所用堅果需事先烘烤，晾涼使用。這裡用的是熟果仁，所以不用烘烤

釋出於 2020-03-04
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