Name: 榛仁粒粒酥餅
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 西餐
Ingredients: 榛子仁 30g; 黃油 60g; 細砂糖 25g; 鹽 1/4小勺; 全蛋 12g; 低筋粉 55g; 杏仁粉 8g; 泡打粉 1/8小勺

榛仁粒粒酥餅

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唯恐天下不亂仲

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有的人最近比較迷戀榛子。榛果酥一下子就沒了。再改版，來一個榛仁粒粒酥餅。其實就是說裡面有榛子的顆粒

時間:30分鐘-1小時

食材

榛子仁 30g

黃油 60g

細砂糖 25g

鹽 1/4小勺

全蛋 12g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備用料
步驟 2/10

榛子仁切碎備用
步驟 3/10

黃油軟化，加細砂糖和鹽，用打蛋器打發
步驟 4/10

分次加入全蛋，攪打均勻
步驟 5/10

低筋粉，泡打粉混合篩入，略加拌和
步驟 6/10

加入杏仁粉，和榛子碎
步驟 7/10

拌和均勻
步驟 8/10

用勺挖取8克/個，擺入烤盤
步驟 9/10

放入烤箱，中層，上下火170度，烤25分鐘，熄火，燜10分鐘
步驟 10/10

出爐

小貼士

榛果可以用其他堅果代替。所用堅果需事先烘烤，晾涼使用。這裡用的是熟果仁，所以不用烘烤

釋出於 2020-03-04

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