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可可芸豆沙
5.7萬 熱度 198 收藏
曼雲染墨丶若流雲

此款芸豆沙非常適合製作麵包以及甜點的餡料。

時間:10-30分鐘
食材
芸豆 250g
50g
高樂高飲品 100g
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    提前用清水把豆泡好【最好隔夜】
  • 步驟 2/9
    泡好的豆去掉豆皮
  • 步驟 3/9
    放入高壓鍋中,加水沒過豆即可
  • 步驟 4/9
    蓋好鍋蓋。壓制20分鐘
  • 步驟 5/9
    晾涼開啟鍋,豆子已經很軟爛了
  • 步驟 6/9
    放入攪拌機,打碎
  • 步驟 7/9
    再倒入炒鍋中,炒制
  • 步驟 8/9
    炒制粘稠後關火,放入糖和高樂高粉
  • 步驟 9/9
    放入蜂蜜攪拌均勻即可。涼了以後更粘稠了
小貼士

要想口感好,芸豆煮制之前要去皮。

釋出於 2020-02-20
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