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可可芸豆沙
5.7萬 熱度
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曼雲染墨丶若流雲
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此款芸豆沙非常適合製作麵包以及甜點的餡料。
時間:10-30分鐘
食材
芸豆
250g
糖
50g
高樂高飲品
100g
蜂蜜
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
提前用清水把豆泡好【最好隔夜】
步驟 2/9
泡好的豆去掉豆皮
步驟 3/9
放入高壓鍋中,加水沒過豆即可
步驟 4/9
蓋好鍋蓋。壓制20分鐘
步驟 5/9
晾涼開啟鍋,豆子已經很軟爛了
步驟 6/9
放入攪拌機,打碎
步驟 7/9
再倒入炒鍋中,炒制
步驟 8/9
炒制粘稠後關火,放入糖和高樂高粉
步驟 9/9
放入蜂蜜攪拌均勻即可。涼了以後更粘稠了
小貼士
要想口感好,芸豆煮制之前要去皮。
釋出於 2020-02-20
244
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