這是一款甜點，主料就是白芸豆。把白芸豆泡發24小時以上，然後就會很容易的去皮，把去皮後的芸豆煮熟，按壓成泥狀即可，因為已經去皮了，很容易的就可以完成。如果感覺水分太多，可以用炒鍋將其炒制，將會蒸發一部分水分。炒制好的芸豆泥即可以作為餡料，也可以當做餅皮使用。