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可愛土豆餅
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愛賣萌_

“週三週三,繼續上班。一週過半,值得期盼。加強動力,幹活有勁。”哈哈,突發靈感,來一首打油詩。今天第一次做土豆餅,很成功哦!土豆餅配料有:兩個土豆、兩片培根、蔥花、兩小勺豆粉、三大勺低筋麵粉(沒有用一般的麵粉,用做蛋糕的低筋粉做出的口感又蓬鬆,QQ的)、少量胡椒粉、鹽、味精調製。用做餅乾的模具為土豆餅造型(有小人兒、米奇頭、蝴蝶、兔子、貓咪頭),哈哈,做好裝盤後用小蕃茄再做了一束鬱金香 ,是不是很可愛呀?剩下的餅糊再攤了塊圓圓的大餅切成片,裝盤後用枸杞、盆栽葉子點綴,也十分好看哦!還配了一杯酒釀水果小湯好吃又充滿能量的早餐,讓工作更有激情!

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
培根 2塊
蔥花 3勺
鹽、味精、雞精、胡椒粉適量 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆切絲、蔥花、培根切成顆粒
  • 步驟 2/8
    加一個雞蛋、加低筋麵粉、澱粉、胡椒粉、鹽、味精、雞精
  • 步驟 3/8
    將所有配料均勻調成糊
  • 步驟 4/8
    鍋內刷層薄油,放上餅乾模具,將餅糊用勺舀進模具均勻填滿。
  • 步驟 5/8
    鍋內刷層薄油,放上餅乾模具,將餅糊用勺舀進模具均勻填滿。小火煎餅,一面顏色煎至金黃,麵糊可凝固移動後再快速用筷子和勺翻至另一面再煎。兩面都煎成金黃色即可。
  • 步驟 6/8
    用生菜墊盤、紫甘藍絲點綴,將冷卻的土豆餅脫模即可。用小蕃茄做了一束鬱金香點綴。
  • 步驟 7/8
    再做了個圓型土豆餅
  • 步驟 8/8
    圓餅切片裝盤
釋出於 2018-11-30
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