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愛心土豆餅
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飛雪bribe

前幾天炸了土豆球，老公對這味道讚不絕口，於是就想著做個愛心土豆餅讓某人吃個夠

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆（大） 5個
中筋麵粉 80g
雞蛋液 60g
番茄醬 適量
麵包糠 100g
鹽 4g
黑胡椒粉 適量
黃油或玉米油 75g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆洗淨對半切開入鍋煮熟
  • 步驟 2/10
    土豆加鹽、黑胡椒粉並搗成泥
  • 步驟 3/10
    將土豆泥放入8寸心型模具並用擀麵杖壓平
  • 步驟 4/10
    脫模後的樣子
  • 步驟 5/10
    土豆泥兩面及側面抹上面粉，操作時宜小心不要弄壞模型
  • 步驟 6/10
    兩面及側面再抹上雞蛋液，操作同樣宜小心
  • 步驟 7/10
    同樣操作均勻抹上面包糠
  • 步驟 8/10
    油鍋熱後轉小火小心放入心模煎炸
  • 步驟 9/10
    煎至兩面金黃後小心瀝油撈出裝盤即可
  • 步驟 10/10
    灑上蕃茄醬是否胃已經開始咕嚕咕嚕叫了呢！開始享用吧！小朋友的最愛哦！或者給心愛的她（他）做上這樣一份美食一定某方面可以加分鬧！：）
小貼士

操作千萬小心，因為土豆泥很軟，破壞樣子就不好看了。還有有點廢油哦！

釋出於 2019-01-31
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