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鮮蝦蔬菜芝心土豆餅
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橘殃永昌

這個小餅真的特別特別軟，非常適合8、9個月剛剛新增手指食物的寶寶。寶寶在鍛鍊咀嚼能力的同時還可以促進寶寶的眼口手協調能力和手部精細動作的發育。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
胡蘿蔔 一小段
白蝦 兩隻
西蘭花 1朵
麵粉 適量
寶寶芝士片 1片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。這些材料一共做了7個小餅。
  • 步驟 2/9
    土豆去皮，切塊，先放入蒸鍋。蒸5分鐘後放入胡蘿蔔、再蒸5分鐘後放入西蘭花。這樣這幾樣蔬菜最後就一起蒸熟啦！一共需要15分鐘左右。土豆蒸到可以用筷子輕鬆扎透的程度就可以啦！
  • 步驟 3/9
    把蝦處理下，去頭、去皮、挑去蝦線。
  • 步驟 4/9
    做一鍋水，水開後，將蝦放入鍋中煮熟，大約兩分鐘。
  • 步驟 5/9
    將胡蘿蔔、蝦肉、西蘭花全部丟入輔食機中，攪拌成寶寶可以接受的顆粒大小。其實就是切碎啦，我比較懶，直接輔食機搞定啦~
  • 步驟 6/9
    用研磨工具將土豆壓成泥，多壓幾遍，讓土豆泥呈特別細膩且粘稠的狀態。
  • 步驟 7/9
    將切碎的蔬菜放入土豆泥中，攪拌均勻。
  • 步驟 8/9
    往盆中倒入適量麵粉，一點點加就可以。加一點，攪吧攪吧。
  • 步驟 9/9
    最後攪拌成可以成團且不容易散開的狀態。不要加太多，會影響口感。建議用刮刀攪拌，會比較容易操作。
小貼士

*蔬菜可以根據寶寶的喜好來自己調整哦。

*蝦也可以換成其他肉類，不過同樣要先處理熟哦。

*煎的時候請小火慢煎，不要心急哦。

*剛做好的小餅很燙，尤其是芝心一咬爆漿會特別燙，一定要放的溫涼後再給寶寶吃。（先拍照，吃的時候就剛好了，哈哈！）

釋出於 2018-10-03
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