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愛心土豆餅
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看見明天訾溍月

上次買多的土豆，放好幾天了，看見有豆友做的土豆餅，很美味的樣子，也來學著做做看。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
雞蛋 2個
麵粉 80g
牛奶 20g
麵包糠 適量
黑胡椒粉 適量
鹽 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆蒸熟，壓成泥
  • 步驟 2/10
    加入一個雞蛋黃，牛奶適量
  • 步驟 3/10
    篩入麵粉
  • 步驟 4/10
    加入鹽，油，黑胡椒粉，攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    土豆泥粘上面粉用模具印出愛心形狀。
  • 步驟 6/10
    盤子上撒點粉，放入土豆泥，放入冰箱冷凍3小時定型。
  • 步驟 7/10
    準備麵包糠雞蛋液
  • 步驟 8/10
    3小時後取出土豆泥，表面刷一層蛋液沾上面包糠翻過面刷油沾上面包糠，稍微整形
  • 步驟 9/10
    油鍋下油，炸至兩面金黃就可以了
  • 步驟 10/10
    擺盤，可以享用了^O^
小貼士

無

釋出於 2019-12-03
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