網上看見有人曬這個笑臉土豆餅，看著著實可愛誘人，女兒看見了喊著要吃，正好家裡有土豆，就動手了，女兒在旁邊全程幫忙，土豆皮都是她削的呢，雖然一個大土豆最後削的只剩下中間的芯了，不過積極性很高，還是值得表揚的哈。。

土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。營養齊全，而且易為人體消化吸收，在法國，土豆被稱作「地下蘋果」，在歐美享有「第二麵包」的稱號。土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每週吃5～6個土豆可使中風機率下降40%。中醫認為，土豆性平味甘，具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效，可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚溼疹等症，也是胃病和心臟病患者的優質保健食品。