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笑臉土豆餅
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complaint牛腩

看到別人做土豆條 土豆片啥的，很想自己也做。結果頭一次做，賣相不太好，味道挺好吃的。下面親看過程額........

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500g
粉芡 50g
鹽 少許
食用油 500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆蒸熟後，用小勺壓成土豆泥。
  • 步驟 2/7
    壓成泥後放澱粉 和少許鹽活成麵糰。
  • 步驟 3/7
    這就是土豆活好的麵糰。
  • 步驟 4/7
    把土豆麵團擀開成博餅，用杯子口壓成一個一個的圓餅，用筷子點出眼睛，用小勺把畫出嘴巴。可愛吧。
  • 步驟 5/7
    食用油倒入鍋內燒6.7成放入土豆餅炸制。
  • 步驟 6/7
    像笑臉嗎親？
  • 步驟 7/7
    可愛吧親。
小貼士

用色拉油，淺色的油炸製出來顏色好看。我用的是玉米油。火候不能大。大了就上色了，不好看。

釋出於 2022-03-20
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