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笑臉土豆餅
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苛柑拖肛焙

土豆是怎麼吃都好吃，炒,燒,炸,煎....都可以,很簡單,這道土豆笑臉餅,看著就很可愛,小朋友看了是不是也很喜愛，我做的這道跟薯條差不多，但外面的吃著不放心，媽媽們可以試著做給自己家的寶貝吃，自己做的多放心啊.

食材
土豆 500g
玉米澱粉 適量
鹽 適量
色拉油 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備澱粉，先把洗淨的土豆去皮，
  • 步驟 2/7
    把土豆洗淨 ，切片 蒸熟
  • 步驟 3/7
    蒸熟的土豆壓成泥，加一點鹽、加入澱粉 ，慢慢揉成土豆麵團
  • 步驟 4/7
    把土豆麵團擀開成為0.6左右的大面片（周圍撒點麵粉，因為土豆泥粘）
  • 步驟 5/7
    拿一個圓形放在大面片裡切下一個圓形的小面片（我用的是小瓶子的瓶口，效果有點不成形，大家可以用圓形餅乾模）切完就成這樣了，剩下的再抒好擀開再切模，一點不浪費
  • 步驟 6/7
    把小圓面片表面拖一層面粉，用一根圓筷子的底部在圓面片上戳出兩隻眼晴 ，再用勺子的柄底戳出嘴巴的形狀 （做的有點不美觀，用錯模具了）下油鍋前再通一通笑臉的眼睛
  • 步驟 7/7
    起油鍋，中小火炸至微黃即可。（本身是熟土豆，不要炸老了） 可以按個人，我炸的有點金黃，我喜歡吃脆點的
小貼士

要乘熱哦，潮了會影響口味哦

釋出於 2023-06-08
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