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笑臉土豆餅
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誠跋墩院篩_

土豆是一種可塑性強的好食材,不僅能用來烹炒煎炸,還可用於燉煮煲湯，更是受所有小朋友們的喜愛。今天做個簡單的土豆餅，相信小朋友們一定會喜歡！

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 200g
麵粉 40g
玉米澱粉 20g
奶粉 10g
鹽 2g
練乳 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆去皮放蒸鍋蒸熟
  • 步驟 2/8
    蒸熟的土豆用勺子壓成泥
  • 步驟 3/8
    麵粉中加入澱粉 奶粉和鹽混合
  • 步驟 4/8
    拌好的麵粉倒入土豆泥中，並加一勺煉乳調拌均勻（沒有煉乳也可用一勺牛奶）
  • 步驟 5/8
    拌好的土豆泥分成小團滾園
  • 步驟 6/8
    麵糰壓扁用圓形餅乾模刻出圓形，然後用筷子鑽出兩隻眼睛
  • 步驟 7/8
    最後用一個小勺子刻出嘴巴即成
  • 步驟 8/8
    鍋中放適量油，六成熱時放入土豆餅小火炸至兩面金黃即可
小貼士

1.麵粉拌土豆泥時不能加水,不然太浠不好成團，加一勺煉乳或一勺牛奶即可。

2.笑臉土豆餅眼睛和嘴巴一定要刻穿見底，不然炸後會圖案不明顯了。

釋出於 2020-02-13
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