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笑臉土豆餅
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鄭誰予琴亂

鳴鳴一點都不吃青菜，也不吃蔬菜，但是加雞蛋麵粉下去煎起來的餅他就吃，無奈，我每天為了這小傢伙都換花樣煎餅。 家裡現在有好多土豆，看到別的親做了笑臉土豆餅，我也做了一次但是因為我還沒拍照就被鳴鳴吃光了，我決定在做第二次，這次沒有上次的成功。但是圖案小孩子非常的喜歡

食材
麵粉 200g
土豆 500g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    土豆去皮洗乾淨
  • 步驟 2/14
    下鍋蒸熟
  • 步驟 3/14
    準備好麵粉，蔥花，雞蛋
  • 步驟 4/14
    蒸熟的土豆拿起來放涼
  • 步驟 5/14
    土豆壓成泥放入蔥花，打入雞蛋
  • 步驟 6/14
    在壓均勻，我是用一次性手套壓的
  • 步驟 7/14
    放入麵粉
  • 步驟 8/14
    在拌均勻
  • 步驟 9/14
    把土豆麵團擀開成為0.6左右的大面片
  • 步驟 10/14
    拿一個圓形餅乾模放在大面片裡切下一個圓形的小面片
  • 步驟 11/14
    用一根圓筷子的底部在圓面片上戳出兩隻眼晴 再用勺子的柄底戳出嘴巴的形狀 ，看看可愛嗎？
  • 步驟 12/14
    起油鍋，放入土豆餅炸
  • 步驟 13/14
    中小火炸至微黃即可
  • 步驟 14/14
    炸好後撈起來控油
小貼士

1、因為是熟土豆，所以不要炸的時間太久。

2、眼睛儘量戳的大一點，一炸會小很多。

3、一定要趁熱吃！涼了口感會差很多喲！

釋出於 2024-07-22
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